Samarbeidspartnerne våre innen råvarer
Vi er stolte over å kunne servere nydelig mat til gjestene på skipene våre, ved å bruke førsteklasses produkter fra lokale leverandører langs hele norskekysten.
Fra fjorden til bordet
Gjennom matkonseptet vårt, Norway’s Coastal Kitchen handler vi hos over 50gårder, fiskebedrifter, bakerier, slaktere, ysterier, destillerier og iskreminnovatører.
Gled deg til å prøve produktene deres selv mens du reiser med oss, for virkelig å oppleve de mange smakene norskekysten har å by på.
Bakverk – brød, boller og kaker
Byåsen Bakeri
Et Trondheimsbasert bakeri som er kjent for sine luksuriøse krem- og marsipankaker.
Røra Bakeriø
Leverer det søte og nybakte flatbrødet «skjenning» til skipene våre.
Smakstilsetninger – sauser, syltetøy og søtsaker
Arctic Candy
Sukkerfritt godteri laget av de fargerike bærene som vokser i Nord-Norge.
Arctic Mustard
Fødestedet til Mimi sennepssaus, basert på mormors gamle oppskrift fra 1950-tallet.
Askim Frukt- og Bærpresseri
Leverandør av sider, syltetøy, juice og gavekurver fulle av smak.
Havsnøø
Saltprodusent som henter inspirasjon fra vikingenes metoder for å høste salt fra Norskehavet for hånd.
Molta gård
På en øy like utenfor Nordkapp lager Siss Heidi Hansen multehonning, syltetøy og løvetannsirup.
Reisa Syltetøy
Syltetøysprodusent som bruker lokal rabarbra, multe, krekling, blåbær og tranebær.
Smith-Hald Bringebæreddik
En familiedrevet bedrift som produserer syltetøy, eddik, olje og gourmetsalt fra lokale ingredienser.
Meieriprodukter – ost, iskrem og melk
Aalan gård og ysteri
Tove og Knut Åland forsyner oss med fersk fetaost og prisbelønnet geitost.
Arktis iskrem
Autentisk gelato av ypperste kvalitet, laget med ekte ingredienser og tradisjonelle italienske teknikker.
Gangstad Gårdsysteri
Deilig, prisbelønnet ost og iskrem fra Trøndelag.
Grøndalen Gårdsysteri
På denne familieeide økologiske gården fra 1600-tallet lager de syrlig nýr-ost ved hjelp av lykkelige og sunne kyr.
Nýr
En økologisk meierigård fra 1600-tallet som spesialiserer seg på økologisk melk og myk ost som inneholder lite fett og mye proteiner.
Tingvollost gård og ysteri
En familiedrevet gård fra 1303 som lager prisbelønnede blåmuggoster.
Tverås gård
Tradisjonell meierigård som har spesialisert seg innen to norske delikatesser: den søte ostedesserten gomme og pålegget prim.
Vuku Gårdsmeieri
Prisvinnende ysteri kjent for å produsere italiensk mozzarella med norsk melk.
Drikke
7 Fjell Bryggeri
Eierne av dette bryggeriet i Bergen legger stolthet i å lage godt håndverksøl.
Anikonic vin og konsulentrådgivning
Anika Perisic lager deilig rosévin med lokale råvarer.
Aurora Spirit Distillery
Verdens nordligste brennevinsdestilleri bruker vann fra gamle arktiske isbreer.
Bådin bryggeri
Dette bryggeriet ble grunnlagt av seks venner, og setter Bodø på kartet for godt håndverksøl.
Bringebærlandet
En spesialist innen bringebærvin som har vunnet gullmedaljer i flere nasjonale mesterskap.
Ciderhuset
En familieeid frukthage etablert i 1922 som produserer 15 ulike typer sider og fruktvin.
Hardangergutane juice og sider
Lokale epler av høy kvalitet er nøkkelingrediensen i denne familiedrevne juice- og siderfabrikken.
Inderøy Brenneri
Opphavsstedet til Den Gyldne Aquavit som er laget utelukkende av norske ingredienser og lokal flora.
Kinn Bryggeri
Kinn fokuserer på tradisjonelle metoder under mottoet «Vi gjer det på gamlemåten».
Lofotpils bryggeri
Tradisjonell tysk ølproduksjon med lokaldyrket malt, humle og krydder.
Mack Ølbryggeri
Mack går helt tilbake til 1877, og var også lenge kjent som verdens nordligste bryggeri.
Myken Destilleri
Verdens første arktiske whiskydestilleri som lager gin og single malt whisky.
Skott gård og vinmaker
Atle Tærums isvin laget av plomme og hylleblomst brukes også av restauranter med Michelin-stjerner.
Kjøtt – fjærfe, lam og storfe
Andvik Hønseri
Hønene til Mikal Nordheim produserer flere millioner egg hvert år.
Grilstad
En av de største kjøttleverandørene i Norge som leverer pølser, hamburger og spekemat.
Høst Matverksted
Den kulinariske ambassadøren vår Astrid Nåsslander tilbyr pølser og spekeskinke laget av viltkjøtt.
Ivar Løne
Smalahovetunet fra Ivar Løne leverer tradisjonelle norske kjøttprodukter til skipene våre.
Larveriet
En unik virksomhet som ønsker å introdusere proteinrike larver til det nordiske kostholdet.
Mydland slakteri
Denne prisbelønnede kjøtt- og pølsefabrikken ble grunnlagt av familien Aune i 1903.
Ole Ringdal
Prisvinnende Ole Ringdal har etter hvert fått status som en av Norges ledende kjøttprodusenter.
Strand Gård
Denne lille gården i Ryfylke leverer vaktelkjøtt og -egg til skipene våre.
Tind Spekevarer
Har laget spekemat av dyr som beiter i Geiranger, som har vært beskyttet av UNESCOS verdensarvliste siden 1884.
Sjømat – fisk, skalldyr og rogn
Berg Gård
Vi kjøper tradisjonell rakfisk – saltet ørret eller røye – fra denne bedriften på Inderøy.
Bottarga Borealis
Denne nydelige torskerognen eksporteres til 14 land og mer enn 20 Michelin-restauranter.
Dragøy Fisk
Et velkjent navn i fiske- og skalldyrsbransjen siden 1979.
Dybvik Bacalao
Denne familiebedriften har laget klippfisk (tørket, saltet torsk) av utsøkt kvalitet i 90 år.
Finnmarksrøya
Denne Kirkenes-bedriften serverer nydelig røye og ørret.
Halvors Tradisjonsfisk
Førsteklasses, ferskfanget fisk fra fiskeflåten i Nord-Norge.
HitraMat
Et velkjent og etablert merke som regnes som et kvalitetsmerke for kreps, kamskjell og krabbe.
Kyvik Sild
Denne familiedrevne bedriften har med stolthet levert sild gjennom fire generasjoner siden 1866.
Lerøy Aurora
En pioner i den norske sjømatbransjen siden 1899 som selger både oppdretts- og vill fisk.
Lyngen Reker
Det kalde vannet i Lyngenfjorden i Nord-Norge gjør disse rekene ekstra ferske og gode.
Myremar
Vi får smakfulle torskefileter fra denne bedriften som ligger i et av de største fiskeværene i Vesterålen.
Nord-Reker AS
Denne virksomheten har produsert håndpillede reker siden 1972.
Norway King Crab
Denne leverandøren fanger og leverer levende kongekrabber til restauranter over hele verden.
Rørvik fiskemat
Siden 1927 har dette selskapet levert fersk, saltet og frossen fisk til hele Norge.
Sæterstad Gård
En økologisk fjellgård som leverer prisvinnende røye.
Scalmarin
Kamskjell og sjøpinnsvin håndplukket av dykkere, og krabber fanget av lokale fiskere.
Sigerfjord Fisk
En av Norges største leverandører av både fersk og røkt røye.
Snadder og Snaskum
Med base i Trondheimsfjorden er denne prisvinnende, økologiske skalldyrsoppdretteren den eldste blåskjellprodusenten i Norge.
Sterling White Halibut
Førsteklasses kveite oppdrettet i det kalde og krystallklare vannet i fjordene i Ryfylke.
Grønnsaker – blader, røtter og urter
Flowfood
Produsent av unik plantebasert mat og kjøtterstatninger som bruker nordiske bønner og erter.
Grønt Fra Laks
Denne bedriften kombinerer hydriponikk og akvaponikk for å produsere bærekraftige grønnsaker og urter.
Kvitnes Gård
Restauranten til vår kulinariske ambassadør Halvar Ellingsen er hovedinspirasjonen for menyene på skipene våre.
Lofoten Seaweed
Grunnlagt av to bestevenner som er engasjert i å få tang og tare inn i det nordiske kostholdet.
Lyngen Seaweed
I tillegg til å levere bærekraftig tare og tang, behandler og preserverer denne bedriften også fisk og skalldyr.
Myklevik Gård
En familiedrevet gård i Lofoten som leverer bærekraftig produserte grønnsaker, urter og sirup til skipene våre.
Ringerikserter
Denne lille bedriften produserer ringerikserter, en norsk delikatesse med beskyttet betegnelse.
Trøndersopp
En familiedrevet gård som dyrker østerssopp, kongeøsters og shiitake.
