Neuf manières de vivre la magie de Noël en Norvège

Pepperkakebyen, la ville miniature en pain d’épices de Bergen, est un spectacle, pour les yeux et les narines, à ne pas manquer. Les monuments, les arbres et les maisons de la ville sont recréés en pain d’épices, méticuleusement décorés et illuminés par des lampadaires miniatures et des fenêtres lumineuses. Vous pouvez même apercevoir de jolis tableaux à l’intérieur de certaines structures.

Si le modèle change chaque année, vous pouvez probablement vous attendre à plusieurs églises, une réplique de stade de football avec ses joueurs et supporters en pain d’épices et un petit train parcourant la scène saupoudrée de sucre. Certaines années, les visiteurs ont pu admirer un avion de pain d’épices suspendu dans le ciel, une réplique de Poudlard et un navire amarré dans le port reconstitué (offert par Hurtigruten !). Qui sait ce que nous réserve cette année ?

Cette installation représente toutefois bien plus qu’un amas de sucre et d’épices. Pepperkakebyen est le fruit d’un vaste effort communautaire, déployé depuis 1991. Les écoles, crèches et entreprises de Bergen mettent leur pierre à l’édifice et les profits sont reversés à des œuvres caritatives. Pour beaucoup des habitants de Bergen, Noël ne peut pas commencer sans une visite de Pepperkakebyen. C’est le (délicieux) esprit de Noël de la ville.

Julebad est l’une des traditions de Noël les plus insolites en Norvège. Le « bain de Noël », littéralement, le julebad est un plongeon dans l’eau glaciale pour marquer la fin des préparatifs de Noël et lancer le début des célébrations. Quoi de mieux pour se rafraîchir les idées avant les festivités ?

Le matin de Noël, vous pouvez vous baigner dans l’océan dans des endroits comme Bodø, sauter dans l’eau depuis un sauna flottant dans le port d’Oslo ou oser un plongeon arctique avant de vous réchauffer dans un sauna chauffé au feu de bois dans l’édifice le plus ancien de Træna.

Pas besoin de patienter jusqu’à Noël pour vous baigner dans l’eau glacée. Vous pouvez braver les eaux glaciales dans des endroits dédiés tout l’hiver, mais l’expérience se révèle particulièrement grisante avec un bonnet de père Noël sur la tête !

Si cette tradition est un peu extrême pour vous, vous pouvez regarder défiler les eaux norvégiennes gelées, confortablement immergé dans un bain bouillonnant à bord de l’un de nos navires. Bien au chaud, mais tout aussi unique !

Des montagnes saupoudrées de neige. Des cascades gelées suspendues au-dessus des fjords. Les reflets de lumières scintillantes dans les eaux sombres. Le nuage de votre souffle alors que la côte défile sous vos yeux. Vous serez enchanté par la côte norvégienne en hiver.

Alors que vous naviguez en notre compagnie en période de Noël, vous traverserez le Cercle Polaire Arctique et entrerez dans le royaume de la nuit polaire. Si passer le Cercle Polaire Arctique est toujours mémorable, s’y trouver aux alentours de l’équinoxe d’hiver revêt une tout autre dimension. C’est le moment où jours et nuits sombres sont réchauffés par des lumières féériques, des feux de joie et des tasses fumantes de gløgg. Sans oublier l’exaltation omniprésente de la possible apparition d’une aurore boréale dans le ciel.

L’atmosphère à bord se fait festive avec des décorations, des plats norvégiens traditionnels et des chants de Noël.

Noël en Norvège, c’est avant tout retrouver sa famille et ses amis autour d’une bonne table. Le repas dépend généralement de la région du pays, mais ne manquez pas l’occasion de goûter les ribbe (côtes de porc) accompagnées de sauce à la groseille ; les pinnekjøtt (littéralement, « viande en bâton », c’est-à-dire, des côtes d’agneau) servies avec de la saucisse de mouton, des pommes de terre bouillies et une sauce au navet ; et le julegrøt, un porridge délicieusement crémeux préparé avec du beurre, du sucre et de la cannelle. Le lutefisk (morue trempée dans le seigle) est un autre plat traditionnel servi à cette période de l’année.

À Noël, nos restaurants à bord servent également des mets festifs norvégiens traditionnels. Ce ne serait pas vraiment Noël sans ces derniers ! Cherchez aussi la maison en pain d’épices artisanal de votre navire, mais pas question d’y goûter. Celle-ci se déguste avec les yeux seulement !