Goûtez aux bulles de la mer : Havets Bobler
Découvrez l’histoire de cette sensation effervescente, vieillie en mer, créée exclusivement pour être servie à bord de nos navires.
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Vers le zéro déchet alimentaire
Les plats que vous dégustez à bord sont préparés à partir d’ingrédients cultivés, récoltés, fourragés et pêchés en Norvège. Tous les restes de nourriture sont ensuite transformés en engrais qui sera utilisé dans une ferme norvégienne locale pour faire pousser de nouveaux aliments.
Cher littoral, de Lofoten Seaweed
Lorsque Angelita Eriksen et Tamara Singer ont décidé de récolter des algues à la main aux Lofoten, les pêcheurs locaux les ont prises pour des « folles ». Voici l’histoire de ces deux femmes qui ont fait changer d’avis les pêcheurs.