Lofotpils Bryggeri

I 2006 etablerede den lokale ølentusiast Thorvaldur Gunnlaugsson Lofotens første bryggeri i en tidligere fiskeribygning fra 1937 i Svolvær. På udflugten kan man møde Thorvaldur Gunnlaugsson og få en rundtur i bryggeriet.

På den guidede tur kommer vi rundt på Lofotpils, der er øernes eneste bryggeri, og her kan man lære alt om ølfremstilling fra start til slut. Vi hører om bryggeriets historie, og om hvordan Lofotens særlige vand gjorde det muligt at gå i gang med den ambitiøse virksomhed.

Til sidst smager vi den øl, der brygges her. Alt øl fra Lofotpils er brygget med ferskvand fra Lofotfjeldene. Det giver øllet en frisk og enestående smag, så man angiveligt bringes til Lofotens fjelde ved hver tår.